INGREDIENTES
3 huevos
2 cucharadas (sopa) de margarina
1 taza de azúcar
2 taza de harina de trigo
1 y 1/2 taza de leche o lo que pida la mezcla
1 cuchara ( de sopa) de levadura en polvo
PREPARACIÓN
Coloca los huevos, el azúcar y la margarina en la licuadora por aproximadamente 1 minuto.
Batir la harina y la leche poco a poco, agregue la levadura en polvo y bata todo por más 1 minuto
Verter la masa en un molde engrasado y enharinada y hornear en horno medio (180° c), durante unos 20 minutos o hasta que un palillo salga limpio al ser clavado en la masa
Si quieres algo más dulce, haz algunos agujeros en la torta con un cuchillo antes de retirarlo del horno y derrame leche condensada por encima. Deje el pastel en la parte superior del horno (apagado) hasta que comience a enfriar, así le saldrá muy deliciosos.
NOTA
Recuerda siempre pre calentar el horno antes de colocar la mezcla del pastel para su cocción.