1 kilo de carne res ( fileteadas)
1/2 kilo de arroz
3 zanahorias
1 libra de arvejas
1 libra de papas o patatas
Mayonesa lo necesario
1 Lechuga
Tomate en rodajas
1 pimenton verde y uno rojo
Aceite, sal, pimienta, salsa soya.
PREPARACION
En una cacerola con agua poner a cocinar las arvejas, zanahorias lavadas y peladas y de igual manera las papas ,pero en otra caserola ya que en muchas ocaciones las papas tienden a cocinarse rapido depende al tiempo de coccion , colocar el arroz a cocinar en agua hervida y en tiempo brebe lavarlo una y otra vez hasta que salga el almidón colocar denuevo a cocinar con un poco de sal y el agua que cubra el arroz ir añadiendo agua mientras se cocine si necesita para una buena cocción,
Cuando las verduras y las papas ya esten cocidas picar en cubos (papas y zanahoria)
luego ponerlas en un bol y colocar un poco de sal y mayonesa y mezclar.
Antes de servir colocar un sarten y saltear la carne ya condimentada y colocar los pimentones cortadas en julianas con un poco de ajo picado y añadir un chorro de salsa soya.
Servir la ensalada con una hoja de lechuga por debajo y una rodaja de tomate por encima.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario