TALLARIN CON POLLO

INGREDIENTES

2 libras de tallarin
1 pollo deshuesado y curtado en tiras
Apio blanco
Col chino
Cebollines
Ajo molido
Sazonador 1/2 cucharilla
1 1/2 cucharilla de fécula de maíz
4 cucharadas de aceite
Pimienta blanca
Salsa soya mezclado con el jugo de limón a gusto


PREPARACION 

Hervir los fideos en agua y sal,moviendolos constantemente,escurrir cuando ya esten cocidos y reservar.Freir los fideos cocidos en un wok(es una especie de sarten con un agarrador extra por delante) hasta que este un poco dorado.
   Aparte freir la carne en el aceite junto con la sal y la salsa soya.
Incluir las verduras cortadas,añadir el sazonador, la fécula diluida en un poco de agua fria agua fria hervida, cuando espese,vaciar sobre los fideos.
Tambien se puede utilizar pollo asado o cocido.