CARNE SALTEADA CON PIMIENTO

INGREDIENTES

1/2 kilo de carne de res blanda
1 cebolla grande cortada en pluma
1 pimento rojo y otro verde
1/2 cucharilla de aji nomoto
8 cucharillas de salsa soya
1 cucharilla de jengible molido o picado
1 cucharada de azúcar
Pizca de sal y pimienta blanca
1 chorro de aceite
Caldo de carne y consume


PREPARACION

Cortar la carne en lonjas delgadas y remojarlas en salsa soya por una hora.Calentar una paila (sarten) y saltear la carne en aceite y reservar.Aparte saltear la cebolla agregar  los pimentos cortados en juliana, el jengible, azúcar, sal pimienta ajinomoto, unir con la anterior preparación agregar un poco de caldo de carne si es necesario.

Servir con arroz blanco o chaufa.