COMO APROVECHAR AL MAXIMO ÉL JUGO DE NARANJA


La naranja posee grandes cantidades de vitamina C y flavonoides que refuerzan el sistema inmunitario del organismo aumentando las defensas, es una fruta imprescindible dentro de cualquier dieta, tanto la pulpa como el zumo de naranja poseen vitaminas, minerales y sustancias necesarias para el cuerpo.

Si deseas  preparar una deliciosa debida refrescante a base de las naranjas, aquí le damos una buena sugerencia para obtener la máxima cantidad de jugo de las mismas.

Sabemos que el jugo se obtiene exprimiéndolas, pero qué tal si en vez de exprimirlas mejor la licuamos.

Con la ayuda de un cuchillo retirar la cáscara  de las naranjas quitar la mayor parte de capa blanca que sigue.

Partir la naranjas peladas en trozos grandes y retirar la mayoría de las semillas, licuar con un poco de agua y colar dependiendo qué tanta cantidad de jugo de naranja desee preparar, agregar agua extra y endulzar a gusto.

De esta manera se aprovecha al máximo el zumo de este delicioso cítrico y la cantidad que se obtiene es mayor.

MERMELADA DE FRESAS


1 kilo fresas
500 gramos de azúcar blanca

PREPARACIÓN

Lavar muy bien las fresas y cortar en trozos pequeños y colócalas en una olla a fuego normal junto a los 500 gramos de azúcar,mezclar continuamente con una cuchara de palo por 30 minutos,luego colocalo a fuego lento y seguir mezclando hasta que tome la textura deseada.
Para esta preparación debes tener un frasco esterilizado con tapa hermética en la cual colocarás la mermelada de fresa.
Si deseas que la mermelada de fresa te dure un buen tiempo coloca una cuchara de jugo de limón mientras se esta cocinando al finalizar la cocción colocala en el frasco la mermelada recién preparada y cierra herméticamente,toma un paño para cuidarte las manos del caliente y vuelca el frasco y dejalo tapa abajo hasta el dia siguiente.