1 kilo fresas
500 gramos de azúcar blanca
PREPARACIÓN
Lavar muy bien las fresas y cortar en trozos pequeños y colócalas en una olla a fuego normal junto a los 500 gramos de azúcar,mezclar continuamente con una cuchara de palo por 30 minutos,luego colocalo a fuego lento y seguir mezclando hasta que tome la textura deseada.
Para esta preparación debes tener un frasco esterilizado con tapa hermética en la cual colocarás la mermelada de fresa.
Si deseas que la mermelada de fresa te dure un buen tiempo coloca una cuchara de jugo de limón mientras se esta cocinando al finalizar la cocción colocala en el frasco la mermelada recién preparada y cierra herméticamente,toma un paño para cuidarte las manos del caliente y vuelca el frasco y dejalo tapa abajo hasta el dia siguiente.
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