AROS DE CEBOLLA

 

Prueba esta nueva receta que te saldrá con un rebozado crujiente y delicioso.
Los aros de cebolla, espero que te guste esta nueva manera de cocinar la cebolla.

INGREDIENTES:

1 cebolla
1 huevo
80 gr de harina
1 cucharada de aceite de oliva
Sal
80 gr de leche

PREPARACIÓN:

Primero separamos la clara de las yemas y en un recipiente mezclamos la yema con la harina,sal,aceite y leche hasta obtener una pasta densa,batimos las claras a punto nieve y añadimos a la preparación anterior y mezclamos en forma envolvente.
Cortamos la cebolla en aros no muy finos y lo bañamos en la masa. Freímos en abundante aceite caliente y al sacarlos déjalos reposar sobre papel absorbente para que escurra el aceite sobrante y disfrútalos con un aderezo.