DULCE DE LECHE ( DE SOYA)

INGREDIENTES

1 litro de leche de soya
2 tazas de azúcar
1 cucharada de maicena
1 cucharilla de bicarbonato
1 cucharilla se esencia de vainilla


PREPARACION

Vaciar la leche de soya en un olla llevarlo a fuego y dejar que redusca a la mitad, agregar el azúcar, remover constantemente dejar cocer por unos 10 minutos más.
Agregar la maicena disuelta en un poco se leche fria, dejar que espese y bajar del fuego agregar inmediatamente el bicarbonto y la esencia de vinilla y mover bien.Dejar enfrir para servir.