ENSALADA KALLU

Si te gusta lo picante esto es para ty, es una ensalada muy facil de hacer, en muchas oportunidades mi madre lo preparaba  1 hora antes del almuerzo ya que la hambre no espera.













INGREDIENTES

2 tomates medianos
1 locoto
1 cebolla mediana
1 queso fresco
Un manojito pequeño de quirquiña (6 rramas)
Acete y sal a gusto


PREPARACION

Primero lava el queso y las verduras muy bien, toma primero el queso fresco y picalo en pequeños cubos o puedes cortarlo con tu rraspador de verdura,la cebolla , cortala en pluma y lavar muy bien una y otra ves y escurrir muy bien y separa en tu ensaladera, después corta el locoto por la mitad y saca las pepas picalos en juliana y los tomates en cubos, por ultimo deshoja las quirquiña previamente lavada.
  Une todas las preguntas preparaciones anteriores en tu ensaladera y sazonar con aceite y sal y mesclar todo con cuidado.
    Sirvelo con rodajas de pan.

NOTA

Si eres un fans del picante puedes añadir más locoto pero te recomiendo que siempre saques las pepas a si podras degustar y cuidar de tu salud.